Según el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda), en septiembre, la Canasta Alimentaria costó Bs. 299.271,48, lo que representó un aumento de Bs. 36.607,08, es decir de 13,9% con respecto a agosto. "Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 8755,48 diarios para alimentar a su familia" afirmó el Cenda en su reporte mensual.

Todos los rubros que conforman la Canasta Alimentaria aumentaron de precio en agosto. Los incrementos más significativos se observaron en: azúcar y similares 76,7%, grasas y aceites 37,4%; bebidas no alcohólicas 25,0%, cereales y productos derivados 22,0%; leche, quesos y huevos 16,9%, pescados 14,8%; granos 14,4%, productos alimenticios (mayonesa, salsa de tomate, vinagre) 10,7%, frutas y hortalizas 2,5%, carnes y sus preparados 2,4% (la carne de res registro un incremento entre 4% y 9%, dependiendo del establecimiento); y verduras 1,8%.

Durante el mes de septiembre fue más difícil respecto a meses anteriores conseguir productos con precios regulados como harina de maíz, azúcar, arroz, pasta, aceite, margarina aun haciendo largas colas; en los anaqueles de algunos establecimientos del área metropolitana de Caracas había algunos de estos productos pero de origen brasilero, cuyos precios son inalcanzables para los venezolanos, igual situación se observó en el oriente del país; mientras en el occidente los productos que se expenden son de origen colombiano, un poco menos costosos que los brasileros e igual inasequibles; estos productos compiten ahora con los precios de los “bachaqueros”.

Según el seguimiento del Cenda, en los ocho primeros meses de 2016 el precio de la Canasta Alimentaria subió Bs: 203.748,37, lo que equivale a 345,8%.. Entre agosto de 2015 y agosto de este año aumentó Bs: 228, es decir 658%.

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