De acuerdo con la medición del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda), en mayo de este año, la Canasta Alimentaria costó Bs. 152.255,67, lo que representó un aumento de Bs 3.6517,63; es decir, de 31,6% con respecto a abril.

Considerando que el salario mínimo se ubica en Bs. 15.051,15 desde el mes de mayo, el Cenda destaca que una familia requiere de diez salarios mínimos para cubrir sus necesidades básicas de alimentación. "Un hogar con 2 salarios mínimos más ticket de alimentación (percibe) un estimado de Bs. 67.272,30 (que) apenas alcanza para comprar un mercado para 13 días al mes. Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 5075 diarios para darle de comer a su familia", expresa este centro de documentación en su reporte de mayo.

Según el estudio del Cenda, en mayo los rubros que registraron el mayor aumento de precios fueron Carnes y sus Preparados: 73,4%; Cereales y Productos Derivados: 60,2%; y  Azúcar y Similares: 42,5%. Le siguieron Bebidas no Alcohólicas: 30%; Leche, Quesos y Huevos: 23,6%; Granos: 10,8%; Grasas y Aceites: 10,6%; Frutas y Hortalizas: 9,2%; Verduras: 8,8%; Pescados: 8,8%%; y Productos Alimenticios (mayonesa, salsa de tomate y vinagre): 0,8%.

De acuerdo con esta medición, en los cinco primeros meses de 2016 el costo de la Canasta Alimentaria acumuló un aumento de Bs93.339,34; es decir de 158,4%; mientras que en los últimos doce meses el incremento fue de Bs: 134.422,64, equivalente a 754%.

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