De acuerdo con la medición del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cenda) en julio la Canasta Alimentaria costó Bs. 228.043,96, lo que representó un aumento de 23,9%, es decir de Bs. 43.971, 57 con respecto a junio.

“El salario mínimo Bs. 15.051,15 tiene un poder adquisitivo apenas del 6,6%, dato sin antecedente en nuestros históricos. Una familia requiere hoy 15 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación”, afirma el Cenda en su informe mensual en el que toma en cuenta el salario mínimo que estará vigente hasta el 31 de agosto de este año.

De acuerdo con la estimación del Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores, diariamente, una trabajador requiere de Bs. 7602 para alimentar a su familia.

El Cenda reporta que todos los once grupos que integran la Canasta Alimentaria subieron de precio en julio con respecto a junio. El mayor incremento lo registraron los granos: 234,6%. Le siguieron las bebidas no alcohólicas: 44,8%; los productos alimenticios: 32,2%; verduras: 29,1%; pescados: 24,7%: grasas y aceites: 22%; cereales y productos derivados: 19,6%; azúcar y similares: 15,7%; leche, queso y huevos: 13,4%; carnes y sus preparados: 3,5%, frutas y hortalizas: 2,9%.

“Las familias gastan más porque tienen que sustituir la harina de maíz, el arroz, la pasta y el pan por yuca, plátano y papa, cuyos precios también se han disparado”, señala este centro en su reporte mensual.

Entre enero y julio de este año, el costo de la Canasta Alimentaria del Cenda subió 287%, es decir, Bs. 169.127,98. Entre julio de 2015 y julio de este año el aumento fue de Bs. 199.680,74, equivalente a 704%.

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