La Canasta Alimentaria del mes de octubre 2017 tuvo un costo de Bs. 2.727.606,37, según el Centro de Documentación y Análisis de los Trabajadores, -CENDA- y presenta una variación intermensual de 47,9% es decir, Bs. 882.769,61. Esta variación es más alta a la registrada en el mes anterior (septiembre) que fue de que fue de 38,8%; y es la más elevada registrada en los últimos 20 años.

Los cálculos del CENDA indican que un trabajador necesita un mínimo de Bs. 90.920 diarios para alimentar a su familia. Un hogar con 2 salarios mínimos más 2 ticket de alimentación un estimado de Bs. 651.088,36 apenas le alcanza para comprar un mercado para 7 días al mes. Y si solo hay un ingreso en el hogar apenas le alcanza para comprar los alimentos para 3,5 días al mes.

Una familia requería de 20 salarios mínimos solo para cubrir sus gastos básicos en alimentación (tomando en consideración el sueldo mínimo de Bs. 136.544,18 vigente desde el 31 de octubre de 2017). Con el salario mínimo apenas se podía adquirir el 5% de la canasta alimentaria.

En cuanto al abastecimiento, se observó que en los establecimientos visitados un promedio de 14 productos alimenticios de los sesenta 60 que contiene la canasta alimentaria no se consiguen con regularidad: carne de pollo (entero regulado), hígado de res, café, leche en polvo completa, pasta (solo se consiguió importada/Italia), arroz regulado y no regulado, harina de maíz, aceite (solo canola), azúcar (solo se consiguió importada/brasil); harina de trigo (solo se consiguió importada/de Italia y Brasil); margarina, mayonesa, atún enlatado al natural (más económico) y pan (regulado). Se pudo conseguir pollo, carne de res y de cerdo generalmente en mercados populares e itinerantes, pocas carnicerías y muy pocos supermercados.

Durante los últimos meses los precios de referencia de harina de maíz, azúcar, arroz, pasta, aceite, margarina, café, pasta y harina de trigo utilizados para los cálculos de este informe son los precios de los revendedores, productos importados de origen brasilero, colombiano, guyanés (cuyos costos son más altos), y productos nacionales cuando se consiguió en los establecimientos formales cuyos precios regulados ya no son tan accesibles.

En el caso del pan hemos tomado como referencia el precio del pan de Bs, 6000, y el pan canilla de Bs. 3000,00 (donde se pudo conseguir ) y el precio de la leche en polvo descremada.

Actualidad Laboral / NCT