Seguir una alimentación saludable es uno de los pilares básicos para gozar de una buena salud, ya que afecta al desarrollo físico y mental de todas las personas. Además, una alimentación sin déficits nutricionales puede ayudar en la mejora del rendimiento, aumentar la concentración y la productividad en el trabajo. Algunos nutrientes son de gran importancia ¿sabes cuales? ¿Los tomas a diario? Te lo contamos y además, te damos algunas ideas para que los añadas a tu comida diaria.
Nutrientes importantes para rendir mejor
Si bien es cierto que existen algunos nutrientes muy relacionados e implicados con las funciones cerebrales y cognitivas, si estos están incluidos en la alimentación y en las cantidades adecuadas no es necesario su suplementación. Solamente se hablaría de complementar la dieta si hubiera déficit, ya que sólo en estos casos podría realmente afectar al funcionamiento cerebral y por ende, el rendimiento.
Omega 3
El omega 3 es un tipo de ácido graso esencial que se encuentra en el cerebro en forma de DHA. Es necesario consumirlo a través de los alimentos para evitar su carencia, ya que esta podría alterar las funciones cerebrales. Los alimentos que contienen omega 3 son: pescados azules como el salmón o las sardinas, los frutos secos como las nueces o algunas semillas como el lino o la chía.
Vitamina B12
La vitamina B12 tiene un papel importante en el mantenimiento de las funciones cerebrales y del sistema nervioso central y su déficit puede causar problemas de concentración. Esta vitamina se encuentra en todos los alimentos de origen animal, por lo que en general es difícil que exista falta de ella. Aunque si se tiene que vigilar y es esencial suplementar en personas vegetarianas y/o veganas que no toman alimentos de origen animal.
Hierro
La falta de hierro produce anemia ferropénica y causa problemas en la concentración. Es importante que las personas con este problema se suplementen y además, aprendan algunos trucos para que su absorción de hierro sea mayor: Consumir alimentos de origen vegetal ricos en hierro como legumbres con otros alimentos ricos en vitamina C: Ensalada de tomate, pimiento y lentejas.
Yodo
El yodo es un mineral que su déficit está relacionado con una disminución importante de las funciones cerebrales. En el pasado era una carencia habitual entre la población por lo que se fortificó la sal, un alimento que todos consumían, por lo que con una pizca de sal yodada se obtiene el yodo necesario para un correcto funcionamiento de las neuronas. Otros alimentos ricos en yodo son: alimentos del mar como algas y pescados.
3 tips para una alimentación saludable en el trabajo
No comas delante del ordenador
Tómate un respiro, tu mente necesita despejarse y desconectar de la pantalla. Aunque pueda parecerte una pérdida de tiempo, esta pequeña pausa te puede ayudar a cargar pilas y rendir mejor después.
Olvídate de las máquinas expendedoras
A menudo estas máquinas están llenas de productos procesados repletos de azúcares y grasas poco saludables. Opta por snacks y tentempiés saludables, simplemente tienes que llenar un pequeño envase con un puñado de frutos secos, coger una fruta, preparar una mezcla de yogur o kéfir con un puñado de copos de cereales o unos trocitos de fruta… ¡delicioso!
Comidas ligeras
Escoge alimentos y preparaciones que no sean de digestión lenta y pesada que puedan generarte malestar y somnolencia, ya que es más difícil para seguir trabajando. Evita así las salsas, los alimentos fritos y rebozados, los postres de pastelería y los refrescos o las bebidas alcohólicas.
Todos estos consejos te ayudarán a ser más productivo y rendir más en el trabajo además de comer de forma saludable que será esencial para tu salud y bienestar ¿Te apuntas a una vida sana?
Actualidad Laboral / Con información de Entrepreneur
